Efektivní chlazení pro čistou pivní chuť
Rychlé chlazení: Zachování čisté chuti
U piva je snaha o čistou chuť prvořadá. Tato čistota často závisí na účinnosti a stabilitě procesu chlazení po uvaření mladiny. Účinné potlačení nežádoucích pachů, jako je dimethylsulfid (DMS), který dodává vůni připomínající vařenou kukuřici nebo zelí, je pro konečnou chuť zásadní. Koaxiální trubkový výměník tepla pro chlazení piva od společnosti Shenshi Technology nabízí efektivní přenos tepla, bezpečnost v potravinářské kvalitě a vynikající poměr ceny a výkonu, čímž poskytuje spolehlivé chladicí řešení pro pivovary po celém světě.
Závitová vnitřní trubka pro lepší přenos tepla
Unikátní spirálový závit vnitřní trubky zvětšuje plochu pro přenos tepla, čímž vytváří turbulentní proudění pro zvýšení účinnosti.
Kompaktní konstrukce pro rychlejší chlazení
Testy ukazují, že s chladicí vodou o teplotě 9 °C lze 50 litrů mladiny ochladit ze 100 °C na 20 °C připravených k fermentaci za pouhých 5 minut, nebo na 13 °C za přibližně 8 minut. Vnější potrubí měří 3,9 metru, zatímco vnitřní spirálová dráha proudění dosahuje efektivní délky 5,5 metru, což zajišťuje důkladný kontakt mezi horkým a studeným médiem pro efektivní výměnu tepla.
Stabilní a spolehlivý: Výkon velkých pivovarů pro malé pivovary
Ve srovnání s deskovými výměníky tepla běžně používanými ve velkých pivovarech si koaxiální trubkový výměník tepla od společnosti Shenshi Technology zachovává vysoký výkon a zároveň je přizpůsoben potřebám malých a středních pivovarů.
- Vysoká účinnost přenosu tepla: Závitová konstrukce podporuje turbulenci tekutin a překonává tak konvenční konstrukce.
- Materiál vhodný pro styk s potravinami: Vnitřní i vnější trubky jsou vyrobeny z nerezové oceli 316L, která splňuje mezinárodní normy pro styk s potravinami, je odolná proti korozi a snadno se čistí.
- Snížené usazování vodního kamene: Konstrukce průtokové dráhy minimalizuje usazování vodního kamene a prodlužuje intervaly údržby.
- Kontrola nákladů: Zjednodušená konstrukce snižuje výrobní a údržbářské náklady a eliminuje potřebu časté demontáže a čištění.
Případová studie: Preferovaný partner projektu Brew
Koaxiální trubkový výměník tepla od společnosti Shenshi Technology byl úspěšně integrován do produktů společnosti Brewhouse AS, renomovaného norského distributora zařízení pro domácí pivovarnictví. Na náročném norském pivovarnickém trhu toto zařízení poskytuje stabilní, rychlý chladicí výkon a dlouhodobou životnost, což pomáhá uživatelům dosáhnout vynikající kvality chuti piva.